PH Oziq-ovqat

Video: PH Oziq-ovqat

Video: PH Oziq-ovqat
Video: Oziq ovqat dokon ochib oylik 800$ 1000$ foyda man pul qatta 2024, Qadam tashlamoq
PH Oziq-ovqat
PH Oziq-ovqat
Anonim

Inson qoni ozgina ishqorli va pH qiymati 7,35 - 7,45 ga teng, agar farq bo'lsa, bir qator alomatlar va kasalliklar mavjud. PH qiymati 7.0 bo'lsa, muhit neytral, pH qiymati 7.0 dan past bo'lsa - kislotali va bu qiymatdan yuqori gidroksidi bo'ladi.

Kislota pH qiymatini kislota hosil qiluvchi parhezlardan, emotsional stressdan, toksik ortiqcha yukdan yoki hujayralarni kislorod va boshqa foydali moddalardan mahrum qilishga olib keladigan turli xil immun reaktsiyalardan olish mumkin.

Bunday vaziyatlarda organizm gidroksidi minerallar bilan kompensatsiyani olishga harakat qiladi, ammo agar ular yo'q bo'lsa, bu hujayralardagi kislotalarning to'planishiga olib keladi. Bu juda xavflidir, chunki u organizmning charchashiga, hujayralarni yangilanishidagi qiyinchiliklarga olib keladi, organizm o'simta hujayralarining rivojlanishiga va boshqalarga sezgir bo'lib qoladi.

Va bugungi kunda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat va ichimliklarning aksariyati atsidozni keltirib chiqarishi sababli (tana suyuqligi, ayniqsa qonda kislotalikning ko'payishi), ovqatlanishimizga ehtiyot bo'lish muhimdir. Masalan, nordon ovqatlar - bu tuxum va sut mahsulotlari, go'sht.

Nordon ovqatlarning hosilalari oq un, guruch va shakar, shuningdek kofe va alkogolsiz ichimliklar, choy, spirtli ichimliklar, ba'zi giyohvand moddalar va boshqalar.

Va nihoyat, stress va jismoniy faollik (etishmovchilik yoki haddan tashqari faollik) tanadagi kislotalikni kuchayishiga olib keladi.

Oziqlanish
Oziqlanish

Organizmda normal kislotali muhitni saqlash uchun 60% ishqorli va 40% kislotali ovqat iste'mol qilish kerak.

Ishqor hosil qiluvchi ovqatlar - mevalar, yashil sabzavotlar, no'xat, loviya, yasmiq, ziravorlar, o'tlar, urug'lar va yong'oqlar. Yog'lardan saqlanish kerak, ammo zaytun moyi, kolza yog'i va zig'ir urug'i qabul qilinadi.

Soya va echki suti, shuningdek, ularning pishloq hosilalari, o'simlik va yashil choy, limon bo'lagi bilan suv foydali. Shakar kislotali bo'lgani uchun uni xom shakar, steviya va chinor shakar bilan almashtirish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, kislotali yoki gidroksidi oziq-ovqatlarning oziq-ovqatning haqiqiy pH qiymati bilan hech qanday aloqasi yo'q. Masalan, limon juda nordon, ammo hazm qilinganidan va organizm tomonidan o'zlashtirilgandan so'ng u atrofni ishqoriy qiladi. Xuddi shu tarzda, maydalashdan oldin go'sht gidroksidi, ammo keyin kislotali iz qoldiradi.

Shunga qaramay, faqat sog'lom ovqatlarni iste'mol qilishning imkoni yo'q. Agar siz chindan ham guruchni yaxshi ko'rsangiz, jigarrang guruchni tanlaganingiz ma'qul va non bilan ham shunday qiling. Ovqatingizni muvozanatlashtirib ko'ring va och qolmang.

Tavsiya: